Eventhalle -Fabrik Event- & -Kitchen Brew-

Nach mehr als drei Jahren Gastbrauen in der näheren und weiteren Umgebung von Basel in der Brasserie de Saint-Louis und in der Familienbrauerei Rogg im Hochschwarzwald, eröffnete Fabian Ehinger mit der Unterstützung von Peter Oppliger in dessen neuer Fabrik Eventhalle in Allschwil bei Basel im November 2016 eine der jüngsten Microbreweries der Schweiz. Eingerichtet in einer alten Druckerei mit viel Altindustriecharme aus den 50er-Jahren.